2/17の｢男子ごはん｣でOA､ハーフ&ハーフピザのレシピを大公開!

☆ピザ生地☆

【材料 2枚分】
強力粉･･･200g
薄力粉･･･100g
塩･･･小さじ1/2
オリーブ油･･･大さじ1.5
水･･･150cc

【レシピ】
(1),ボウルに強力粉､薄力粉､塩を入れて菜箸でグルグル混ぜる｡真ん中にくぼみを作ってオリーブ油を加えて菜箸でグルグルと混ぜる｡周りから水を少しずつ加えてさらに混ぜる｡
(2),まとまってきたら手で揉みながらよくこねる｡表面がなめらかになってきたらラップをして10分程寝かせる｡
(3),生地を2等分にし､打ち粉をして丸く伸ばしていく｡少しずらしながら､生地を片方の手に打ちつけるようにして丸く伸ばしていく｡調理台にのせ､麺棒でさらに薄く伸ばす｡

☆エビ&じゃがマヨベーコーンのハーフ&ハーフピザ

【材料 4人分】
＜トマトソース＞
ホールトマト･･･1缶(400g)
にんにく･･･1片
オリーブ油･･･大さじ1
塩･･･小さじ1/2

＜エビのトマトソース＞具材A
剥きエビ･･･300g
ルッコラ･･･小1パック
レモンの皮･･･適量
塩､こしょう･･･各適量
ピザチーズ･･･100g
オリーブ油･･･適量

＜じゃがマヨベーコーン＞具材B
ベーコン･･･6枚(100g)
じゃがいも･･･1個(100g)
コーン･･･50～70g
マヨネーズ･･･適量

＜仕上げ用＞
ピザチーズ･･･200g
オリーブ油･･･適量

【レシピ】
(1),トマトソースを作る｡にんにくはみじん切りにする｡フライパンを熱してオリーブ油をひき､にんにくを弱火で炒める｡少しきつね色になってきたらホールトマトを加えて木べらでトマトを潰す｡塩を加えて､たまに混ぜながら弱火で10分程煮詰める｡
(2),具材Aの準備をする｡エビは水気を拭いて縦半分に切り､背ワタを取り除く｡さらに3等分にする｡ルッコラは根元を切る｡
(3),具材Bの準備をする｡じゃがいもは皮を剥いて1cm厚さにいちょう切りにし､下茹でする｡ベーコンは1cm角に切る｡コーンは缶汁をきる｡
(4),天板にオーブンシートを敷き､生地1枚をのせてオリーブ油を回しかける｡全体に1の半量を塗る｡半分に2のエビをちらし､塩､こしょうを振る｡もう半分に3の具をちらし､全体にチーズをかける｡3の具の上にマヨネーズをかける｡
(5),250℃に温めたオーブンで10～20分様子をみながら焼く｡全体に焼き色をつける｡エビの方にルッコラをのせ､オリーブ油を回しかけて､レモンの皮のすりおろし､こしょうを振る｡

◆関連ニュース