11/20の｢男子ごはん｣でOA､よくばりアヒージョ&焼き卵シュウマイ他のレシピを大公開!

☆よくばりアヒージョ☆

【材料 2～3人分】
茹でタコ･･･150g
むきエビ･･･150g
鶏もも肉･･･350g
キャベツ･･･3～4枚
レタス･･･4～5枚
大葉･･･10枚
バジル･･･1/2パック
トマト･･･小2個
にんにく､しょうが(みじん切り)･･･各2片
オリーブ油､塩､黒こしょう･･･各適量
トーストしたバゲット･･･適量

【レシピ】
(1),鶏肉は小さめにひと口大に切って塩(小さじ1/3)､黒こしょうを振る｡タコは1?p角に切る｡むきエビは背ワタを取り除いて1?p幅に切る｡キャベツ､レタスは千切りにする｡バジル､大葉はみじん切りにする｡トマトは5?o角に切る｡
(2),鶏肉のアヒージョを作る｡タコ焼き器を熱して鶏肉を入れる｡洋風には､バジル､にんにく､レタス､塩を入れる｡和風にはしょうが､大葉､きゃべつ､塩を入れる｡
(3),タコとむき海老のアヒージョを作る｡タコ焼き器を熱してタコとむき海老を入れる｡洋風には､トマト､バジル､にんにく､塩を入れる｡和風にはしょうが､大葉､きゃべつ､塩を入れる｡
(4),?A?B全体にオリーブ油を1/3～1/4深さまで加える｡
(5),混ぜながら加熱し､火が通ったら出来上がり｡
(6),バゲットにのせながら食べる｡

☆焼き卵シュウマイ☆

【材料 2～3人分】
シュウマイの皮･･･16枚
豚ひき肉･･･150g
玉ねぎ･･･1/8個(30g)
レタス･･･50g

(a)
薄力粉･･･大さじ1/2
塩･･･小さじ1/3
白こしょう･･･適量

卵･･･2個
サラダ油･･･適量
レモン(くし形に切る)､塩･･･各適量

【レシピ】
(1),玉ねぎはみじん切りにする｡レタスは1?p角に刻む｡ボウルにひき肉､玉ねぎ､レタス､(a)を入れてよく混ぜる｡
(2),タコ焼き器を熱してサラダ油をひく｡シュウマイの皮に?@をのせて皮を下にしてタコ焼き器に詰めていく｡焼き固まってきたら､溶いた卵を流し入れる｡卵が固まってきたら入れ込みながらひっくり返して焼く｡
(3),さらにクルクル回しながら焼き固める｡
(4),レモンと塩を振りながら食べる｡

☆ねぎぽんライスボール☆

【材料】
合いびき肉･･･100g
ニラ(みじん切り)･･･1/4束
長芋(すりおろしたもの)･･･50g
温かいごはん･･･250g

(a)
薄口しょうゆ･･･小さじ1
塩･･･小さじ1/4

《たれ》
万能ねぎ(小口切り)･･･3本
ポン酢･･･適量

《お茶漬け》
緑茶･･･適量
塩昆布･･･適量

【レシピ】
万能ねぎとポン酢を混ぜる｡
ボウルにごはん､長芋､(a)を入れてサックリ混ぜる｡
タコ焼き器にひき肉､ニラを入れて加熱する｡
火が通ったら上に?Aをしゃもじで押し込むように敷き詰める｡
少し焼き目がついてきたらタコ焼きを作るように
ごはんを穴に入れ込みながら転がし､
丸くまとめていく｡
全体が焼き固まったら出来上がり｡
?@につけながら食べる｡
また､お茶碗に入れ､塩昆布をのせ､
緑茶をかけてお茶漬けにして食べる｡

☆ねぎぽんライスボール☆

【材料】
合いびき肉･･･100g
ニラ(みじん切り)･･･1/4束
長芋(すりおろしたもの)･･･50g
温かいごはん･･･250g

(a)
薄口しょうゆ･･･小さじ1
塩･･･小さじ1/4

《たれ》
万能ねぎ(小口切り)･･･3本
ポン酢･･･適量

《お茶漬け》
緑茶･･･適量
塩昆布･･･適量

【レシピ】
(1),万能ねぎとポン酢を混ぜる｡
(2),ボウルにごはん､長芋､(a)を入れてサックリ混ぜる｡
(3),タコ焼き器にひき肉､ニラを入れて加熱する｡火が通ったら上に?Aをしゃもじで押し込むように敷き詰める｡少し焼き目がついてきたらタコ焼きを作るようにごはんを穴に入れ込みながら転がし､丸くまとめていく｡全体が焼き固まったら出来上がり｡
(4),?@につけながら食べる｡また､お茶碗に入れ､塩昆布をのせ､緑茶をかけてお茶漬けにして食べる｡

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